생생정보 강남 역삼동 평양냉면 맛집 평양옥 모든 것

생생정보 강남 역삼동 평양냉면 맛집 평양옥 모든 것

 

처음부터 마지막까지 정성을 다하겠다는 약속

 

평양냉면 맛의 편견을 내려놓게 하는 깊은 감동의 맛 

 

마지막 그릇을 비워내는 순간까지 

 

고집스러운 정성의 손맛이 그대로 전해지는 곳

 

그래서 감탄사가 끊이지 않는 그곳

 

 

생생정보 2021년 3월 4일 전설의 맛 <30년 전통 평양 물냉면&비빔냉면>방송 으로 화제의 중심에 선 강남 역삼동 평양냉면 맛집 평양옥 모든 것 꼼꼼하게 정리 했습니다. 

 

 

 

 

생생정보 평양냉면 평양옥 맛집

최고의 평양냉면을 완성하기 위해 처음부터 마지막까지 고집스럽게 지켜온 평양옥 만의 원칙과 약속

 

처음 메밀을 빻아 제분하는 것부터 시작되는 원칙

 

 

메밀 고유의 향과 탄력을 지켜내기 위해 140㎏이나 되는 대형 현무암 맷돌을 놓고 모두가 보는 가운데 자신있게 메밀을 빻아 면의 재료가 되는 메밀가루를 만들어냅니다.

 

메밀 반죽 역시 소분해 그 때마다 일일이 손으로 해내는 평양옥

 

질좋은 한우를 아낌없이 넣어 정성으로 우려낸 평양옥 육수는 조미료 없이도 잡내가 없고 담백함에 깊이가 있습니다.

 

 

 

 

 

생생정보 강남 역삼동 평양냉면 평양옥 주소 전화번호(연락처)

강남 역삼동 평양옥 주소 서울 강남구 논현로71길 18 신성타워 1층

 

강남 역삼동 평양옥 전화번호(연락처) 02-568-5114

 

 

 

 

 

생생정보 강남 역삼동 평양냉면 맛집 평양옥 메뉴 가격

처음부터 마지막까지 두 눈으로 직접 확인하는 

 

평양옥 비법의 모든 것

 

평양옥 평양냉면의 육수 면발 고명 하나까지 모두 정성과 약속이 진하게 배어있습니다.

 

 

평양냉면이라는 편견을 내려놓게 하는 맛의 자신감

 

 

 

만두피가 터질 듯 튼실하게 속이 꽉 찬 실한 만두의 매력

 

 

보글보글 끓어가는 육수와 편육 그리고 따뜻한 이야기가 있는 어복쟁반

 

 

대한민국을 넘어 전 세계를 가로지르는 스타들의 인증 사인까지

 

 

마지막 자리를 일어서는 순간까지

 

감탄사가 끊이지 않는다는 강남 역삼동 맛집 평양냉면 평양옥 입니다.

 

 

 

 

 

 

강남 역삼동 평양냉면 맛집 평양옥 운영 영업 시간 휴무일 위치 지도

평양옥 운영 영업 시간 월,화,수,목,금,일 11:00 - 21:00

 

평양옥 휴무일 매주 토요일 쉽니다.

 

생생정보 방송 이후 동시간대 방문 집중으로 혼잡할 수 있으니 전화 이후 방문 하시는걸 추천 드립니다.

안전을 위한 기준 준수로 홀 영업 시간 변경될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

생생정보 평양냉면 맛집 평양옥 리뷰 후기

특별한 맛의 평양냉면 맛집

 

가성비 최고의 평양냉면

 

육수가 엄청 중독성 있어요

 

두눈으로 직접 확인하는 재미와 믿음