서민갑부 육전 갑부 전주 한옥마을 마약육전 모든 것 (+ 레시피)

서민갑부 육전 갑부 전주 한옥마을 마약육전 모든 것 (+ 레시피)

결혼 2년만에 맞게된 파경 그리고 싱글맘이라는 세상의 시련과 편견에 맞서며 사랑하는 딸을 위해 수많은 날들을 고민하고 연구하며 완성해낸 육천원 짜리 육전 으로 그토록 간절했던 인생 역전 성공을 이뤄낸 서민갑부 육전 김민영 갑부.

 

수많은 사람들의 발걸음과 끊이지 않는 극찬으로 증명된 서민갑부 육전 갑부 김민영 그녀의 육전 마약장(청양고추 양파 양념장) 이야기, 육전 갑부 가게 한옥마을 마약육전 메뉴 가격 위치 정보 그리고 육전 레시피 까지 꼼꼼하게 준비했습니다.

 

서민갑부 육전 갑부 전주 한옥마을 마약육전 모든 것 (+레시피) 지금 시작할게요.

 

 

서민갑부 육전 그리고 마약장 (청양고추 양파 양념장)

북한 개성에서 남한으로 피난을 왔었던 외갓집 영향으로 어릴 적부터 명절 때마다 개성육전을 맛보고 커왔던 기억을 베이스로 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 가성비 좋은 육전을 목표로 수많은 밤을 지새웠다는 그녀의 지난 시간들.

 

수많은 시행착오 끝에 소고기가 아니지만 가격이 저렴할뿐만 아니라 지방이 적고 담백한 3mm 돼지고기 뒷다리살로 부드러움과 고소함까지 완벽하게 완성해냈던 서민갑부 육전.

 

아삭하면서 칼칼한 매운맛이 도는 청양고추, 양파와 버무려진 그녀의 비법 양념장 일명 마약장은 느끼함을 잡아주고 입맛까지 돋게 해주면서 그녀의 육전과 환상의 호흡을 자랑하며 수많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 

 

서민갑부 육전 전주 한옥마을 마약육전 메뉴 가격

전주 남부시장에서 시작해 한옥마을 마약육전으로 확장된 지금까지 마약육전 단 하나의 메뉴만을 고집하고 집중하는 서민갑부 육전 갑부 김민영 씨는 대신 육전과 어울릴만한 음료들을 결합해 셋트 메뉴로 수익 모델을 확장 해냈습니다.

 

 

 

마약육전 6,000원

 

마약육전+막걸리 10,000원

 

육전+생맥주 10,000원

 

육전+에이드 10,000원

 

 

서민갑부 육전 전주 한옥마을 마약육전 주소 전화번호(연락처)

한옥마을 마약육전 주소 전북 전주시 완산구 태조로 25-8

 

한옥마을 마약육전 전화번호 (연락처) 010-2338-9914

 

 

서민갑부 육전 전주 한옥마을 마약육전 운영(영업) 시간 휴무일 위치 지도

한옥마을 마약육전 운영 (영업) 시간 많은 분들이 집중 방문하는 주말 (금요일~일요일) 과 평일(월요일~목요일) 차이가 있습니다. 

 

한옥마을 마약육전 운영 영업시간 평일 (월요일~목요일) 12:00 - 20:00

 

한옥마을 마약육전 운영 영업시간 주말 (금요일~일요일) 11:00 - 21:00

 

육전 레시피 

안타깝게도 서민갑부 육전은 오직 현장 방문만을 통해 맛보실 수가 있습니다.

 

대신 간단하게 만드실 수 있는 만족도 높은 육전 레시피로 도움을 드리겠습니다.

 

 

● 육전 레시피

1. 돼지고기 뒷다리살 300g 기준 3mm 두께로 얇게 잘라 준비합니다. (정육점에서 육전용으로 손질을 부탁하시면 한결 수월 합니다.)

 

2. 잘라 준비한 고기에 미림 1T, 간장 1T, 소금. 후추 약간을 뿌린 뒤 잘 휘저어 밑간이 배일 수 있도록 합니다.

 

3. 밑간이 배인 고기는 밀가루 계란물 순으로 입힌 다음 약불 세기로 둔뒤 뒤집어가며 완성 합니다. (이때 센불로 하시면 밑간된 고기가 바로 타버릴 수 있습니다. )

 

 

 

 

● 청양고추 양파 양념장 레시피

1. 양파는 채썰고 청양 고추는 적당한 크기로 잘라 준비해둡니다

 

2. 용기에 간장 3T, 고춧가루 2T, 간마늘 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 액젓 1T 넣고 잘 섞어 완성한 양념장을 준비해둔 양파, 청양고추 위에 적당량을 덜어 완성 합니다.